CANNELLO
KITCHEN TORCH
CANNELLO A FIAMMA REGOLABILE
Utilizzato per le crème brûlè, caramellare dolci meringati o coperti di zucchero.
SCHEDA TECNICA
Art. 3528
Contiene 15 ml di gas butano.
Dimensioni: 32 x 132 x 100 mm.
Temperatura di esercizio: 1300°C.
Durata: 30-40 minuti circa.
Contiene 15 ml di gas butano.
Dimensioni: 32 x 132 x 100 mm.
Temperatura di esercizio: 1300°C.
Durata: 30-40 minuti circa.
1. Anello di regolazione dell’aria
2. Manopola di regolazione del gas
3. Grilletto
2. Manopola di regolazione del gas
3. Grilletto
4. Valvola di riempimento del gas
RICETTA
CRÈME BRÛLÈ
